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董事長高繼偉出席李曼豬業領袖峰會,暢聊非瘟下合同生產利與弊

2020-10-15 21:34:00   |   發布者:   |   查看:

簡介
10月14日,第九屆李曼中國養豬大會暨2020世界豬業博覽會在重慶召開。京鵬環宇畜牧董事長兼總經理高繼偉受邀參加同期舉辦的“李曼豬業領袖峰會”論壇。該論壇共設三個主題研討,一是非瘟下的合同生產;二是養豬行業的技術升級和人才需求;三是行業調控的設計與規劃。...




10月14日,第九屆李曼中國養豬大會暨2020世界豬業博覽會在重慶召開。京鵬環宇畜牧董事長兼總經理高繼偉受邀參加同期舉辦的“李曼豬業領袖峰會”論壇。該論壇共設三個主題研討,一是非瘟下的合同生產;二是養豬行業的技術升級和人才需求;三是行業調控的設計與規劃。



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在“非瘟下的合同生產”主題研討中,新希望六和股份有限公司副總裁吉崇星、正大集團農牧食品企業中國區副董事長徐春玉、京鵬畜牧董事長高繼偉及三位來自美國的養豬專家在線共同參與討論。



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從左到右依次為:徐春玉、吉崇星、高繼偉






做為養豬生產的主要模式之一,合同生產在美國已有30年的歷史,主要集中在保育、育肥、斷奶到育肥階段。合同生產有助于企業擴張、專業化和標準化。中國養豬業的合同生產(公司+農戶) 所占比也逐年提升,但是隨著養豬規模的擴大,合同生產的管理以及在合同期間市場、法規、疫病等因素的不確定性也給行業帶來越來越多的挑戰。特別是非洲豬瘟疫情爆發以來,企業所面對的是對豬場生物安全要求的升級,對生產鏈管理的風險,以及對合同生產規模的調整。養殖戶也同樣面臨豬源短缺、疾病防控能力匱乏和被淘汰出局的風險。傳統的養豬合同生產模式如何做出調整以適應新形勢下的養豬生產,已成為企業發展需要探索的話題。


對于當前養豬業面臨的形勢及合同生產出現的問題上,參與研討的企業領袖們有什么看法呢?







01
正大集團農牧食品企業中國區副董事長徐春玉:



當前,我國的養殖模式主要分為兩種,一是自繁自養模式,以牧原為代表;二是合同養殖模式,很多公司都采用了這種養殖模式。


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正大是較早進行合同生產的企業。這兩年,非洲豬瘟的侵襲造成生豬存欄降低,合同養殖成為很多公司快速擴張產能的方法。


合同養殖的流行有市場因素,是符合市場發展規律的,也有政策因素,養殖業是精準扶貧的重要手段之一。但合同養殖當前確實存在一些問題:比如規模問題,效率問題、利益分配問題等,都需要進行深入的研究。尤其是在利益分配方面,行業應當建立起一個合理的議價機制,能同時保障企業和農戶雙方的權益,避免價格高低變動引起不必要的損失。


企業或者合同農戶要想生存下去,都必須去研究如何降低養殖成本,畢竟“成本為王”,只有把自己的成本降低到行業平均成本之下,未來才能走得更遠。


此外,在精準扶貧方面,我們也要考慮有沒有更適合的發展方式??傊?,合同養殖的走向是一個復雜的問題,需要多維度,綜合考慮。



02
新希望六和股份有限公司副總裁吉崇星:



合同生產當前面臨比較大的挑戰,主要包括:規模的挑戰、生物安全的挑戰、養殖戶責任心的挑戰和環保的挑戰等。


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面臨這些挑戰,新希望六和做了如下六方面的改善:一是對生物安全做了整體升級,所有養殖戶必須加蓋實體圍墻;二是車輛人員不許直接入場,必須按照規定進行消毒;三是飼料不能直接入場,豬場必須有料塔,通過散裝料車直接將飼料打進料塔;四是所有門窗必須安裝紗簾,嚴防蚊、蠅、老鼠引起的疫病傳播;五是安裝攝像系統,進行全方位的監控和追蹤;六是固化了實體隔欄,以便在發現問題后進行精準剔除。通過這些升級手段,新希望的合同養殖戶防護效果大大提升,將發病率控制在最低。


未來,新希望六和的發展模式將以3000頭-5000頭的規模為主,約占總養殖比重的50%,5000頭-1萬頭規模的占比約20%,1萬頭以上占比約15%,3000頭以下養殖場占比15%左右。


作為一家農牧企業,新希望六和還將承擔起自己的社會責任,帶領中小養殖戶一起養豬致富。自繁自養模式是未來的主要發展模式,與合同代養相比,自繁自養的前期固定資本較高,但折舊費用相對較低,且自繁自養方便全過程管控,以確保生物安全和農產品質量安全,他表示,未來新希望六和自繁自養育肥的比例將維持在75%左右。



03
京鵬環宇畜牧董事長兼總經理高繼偉:



作為畜牧設施裝備企業,京鵬環宇畜牧以“交鑰匙工程”在業內廣為人知。


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不管是合同生產的“合同”也好,還是京鵬在生產建設過程中簽訂的“合同”,都是養豬產業鏈上重要的一環,具有前置管理的效能,對養豬的產業化發展起到了一定的保障作用。不管是養殖戶還是規模企業,都只有在看到合同后,才能更好地制定生產計劃。


另外,合同的簽訂還能夠為數據化生產保駕護航,拿京鵬畜牧來說,我們的交鑰匙工程在實施過程中要簽訂多項合同,如設計合同、建設工程合同、設備安裝合同、后期服務合同等,這每一項合同到最后都要形成很多數據,有了這些數據,我們才能在最后更好地實行數據化管理,否則,最終結果將難以掌控。因此,一份規范合同的簽訂與實施也是保證豬場健康持續發展的前提。


在非洲豬瘟與行業“共舞”的時代,京鵬環宇畜牧所承建的養殖場進行了系統的升級,主要包括設計理念的升級、設施設備的升級等,具體有如下六個方面:

一是健全隔離與消毒防疫體系的建設;

二是加強養殖場自動化消毒技術規范要求;

三是加強規范養殖場生物安全隔離消毒技術要求;

四是高度重視畜禽場通風減排凈化技術;

五是重視舍內空氣質量與減排控制、豬舍排出空氣的生物過濾系統;

六是提升動物自身抵抗力的福利化高效養殖。


點擊藍色字體查看詳情:京鵬高繼偉參加豬場設計研討會:踏平非瘟常態化之坎坷,成豬場現代化之大道


另外,上述升級設施是針對所有類型豬場的,包括母豬場、仔豬場和保育育肥場等,不會因為承建的是育肥場就降低對生物安全的防控。 


行業發展背景

中國生豬養殖占全球生豬總養殖量的56.6%。2011-2018年,中國生豬出欄量總體波動范圍較小,且多數年份呈正增長態勢。2019年,受非洲豬瘟、環保政策等因素的多重影響,生豬出欄量出現較大幅度減少,僅有5.44億頭,較2018年減少1.50億頭,同比下降21.57%,進而導致豬肉產量出現較大幅度下降。2019年豬肉產量僅有4255萬噸,較2018年同比下降21.3%,致使豬肉價格總體上漲顯著。


2020年,新冠突降,非瘟影響外溢到整個行業,禁抗政策正式實施,環保壓力不減,多種因素疊加,加速了我國養豬業向集中化、集約化、專業化和工廠化的現代養豬生產體系發展,同時也對技術更新、人才需求以及合作共享提出了更高的挑戰。

會議簡介

第九屆李曼中國養豬大會暨2020世界豬業博覽會由美國明尼蘇達大學和世信朗普國際展覽(北京)有限公司共同主辦,中國農業國際合作促進會合辦。大會總參會人數達到8264人,總展示面積50000平方米,與往年相比,在今年疫情的防控的大環境下,參會人數與展示面積依舊取得了大幅增長。


第九屆李曼中國養豬大會演講嘉賓75位,10月14日至16日三天時間內分享近100場主題報告,內容涵蓋獸醫、非洲豬瘟等的疾病傳播及防控、養豬營養、合同生產模式、養豬技術、行業發展趨勢、豬場生物安全、批次化生產管理、豬病診斷、豬場場長、清群復產、疫苗構建、繁殖育種、限抗條件下的細菌病防控等,涉及到養豬場的方方面面。李曼大會是獸醫從業者養殖企業(戶)、養豬技術推廣人士學習交流行業新知、降本提質增效的理想平臺。



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